안녕하세요. 주방정리하기 주부는 아무래도 주방과 요리에 관심이 많은데요. 먼저 부엌의 구조를 보면, 부엌에는 크게 상부장과 하부장이 있습니다.
그리고 주요 동선이 있고 보조 동선이 있는데, 손이 닿는 곳이 주요 동선이라고 할 수 있습니다. 보통 상부장 이단까지는 자주 사용하지만 그 위쪽은 아무래도 잘 사용하지 않은 경우가 많습니다.
그러므로 상부장 이단까지는 자주 사용하는 물건을 넣고 그 위쪽은 자주 쓰지 않는 물건을 정리하면 좋습니다. 주방에서 하는 요리는 크게 세가지 과정을 거칩니다.
이 과정은 가스레인지를 중심으로 싱크대 주변의 조리대에서 펼쳐집니다. 그러므로 요리가 펼쳐지는 공간을 중심으로 정리하면 효과적입니다.
주방정리하기 집 안 정리는 청소와 연결되고 청소는 가족의 건강과 직결됩니다.
정리가 필요한 이유는 청소를 용이하게 하는데도 목적이 있습니다. 정리가 안 되면 청소를 할 수가 없습니다. 특히 주방은 먹는것과 관련된 곳이므로 더욱 청결해야 합니다.
싱크대 위에 물건이 별로 없으면 한 번 쓱 닦는건 쉬운일이 아닙니다. 하지만 이것저것 늘어놓은 물건이 많으니 깨끗하게 닦는게 어렵고, 싱크대 안과 바깥에 먼지가 많은 걸 알면서도 그냥 먼지를 안고 살아갑니다.
주방정리하기 주방을 둘러보는 것이 보물찾기를 하는 것처럼 느껴진다면 정리가 필요한 때일 수 있습니다. 어수선하고 정리되지 않은 주방은 많은 좌절감을 안겨주고 요리할 동기를 찾기 어렵게 만들 수 있습니다.
공간과 필요에 맞는 정리 시스템을 찾는 데는 시간과 인내심이 필요하지만, 정리가 끝나면 주방에서 보내는 시간이 훨씬 더 즐거워질 것입니다.
물론 우리 대부분은 주방에서 음식 준비 외에도 다양한 일을 하며, 집의 구조와 가족 스타일은 모두 다릅니다. 하지만 모든 공간에 적용할 수 있는 몇 가지 검증된 규칙이 있습니다.
그래서 저희는 세 명의 정리 전문가에게 가장 기능적이고 깔끔하게 주방을 정리하는 방법에 대한 조언을 구했습니다.
바로 작업에 돌입하기보다는 좋아하는 음료를 마시고 잠시 숨을 고르며 자신과 가족이 주방을 어떻게 사용하는지 생각해 보세요.
주방에서 가장 자주 사용하는 자리는 어디인가요? 다른 사람들이 있을 때 교통 체증을 유발하나요? 자주 귀찮게 하는 문제 구역이 있나요?
부엌 전체를 한꺼번에 개조할 시간이 없는 경우, 생각을 모아두면 보다 효율적으로 정리할 수 있습니다.
주방 청소 및 청소 용품, 식품 보관, 식사 준비 및 조리 도구, 서빙 도구 등 자신에게 해당하는 영역으로 나눠 정리하세요.
비슷한 품목을 함께 보관하고 사용하는 곳에 최대한 가까이 두면 단계와 시간을 절약할 수 있습니다. 예를 들어 냄비, 프라이팬, 조리 도구는 가스레인지 근처에 두세요.
주방을 사용하는 다양한 방법을 생각해보고 나면 수납이나 정리 용품을 새로 구입해야 하는지, 주방을 더 기능적으로 만드는 방법을 더 잘 알 수 있을 것입니다.
모든 주방 용품이 눈앞에 펼쳐졌으니 이제 무엇을 버리고 무엇을 그냥 버려야 할지 결정해야 할 때입니다.
쓰레기통을 가까운 곳으로 옮기고 판지 상자, 플라스틱 통, 빨래 바구니 등 4개의 용기를 모아 각기 다른 카테고리로 분류하세요. ‘보관’, ‘재활용’, ‘기부’, ‘적절한 장소로 반환’이라는 라벨을 붙입니다.
예를 들어 모든 가전제품, 모든 베이크웨어, 모든 테이크아웃 컵 등을 한데 모으는 식입니다.”라고 말합니다. 시간이 지나면서 얼마나 많은 보관 용기가 쌓였는지 모를 수도 있습니다.
버리거나 기부해야 할 물건을 결정할 때 머피는 “주방에서 좋은 경험 법칙은 불필요한 중복 물건이나 깨지거나 빠진 부품과 작별 인사를 하는 것”이라고 제안합니다.
다른 사람들과 함께 사는 경우, 선반에 라벨을 붙여 물건을 제자리에 돌려놓을 수 있도록 하세요. 그리고 상황이 바뀌면 주방을 계속 수정하고 조정하세요.
1년에 최소 4번은 시간을 내어 각 구역에서 깨지거나 사용할 수 없는 물건을 버리세요. 플라스틱 용기, 테이크아웃 컵, 쇼핑백 등이 수납 공간을 차지하지 않도록 잘 살펴보세요.
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